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直擊羅湖區(qū)翠竹路微小餐飲外賣(mài)商家

時(shí)間：2018年11月28日上午
地點(diǎn)：羅湖區(qū)
檢查餐廳：肥妹燒臘、家家長(zhǎng)沙米粉
檢查結(jié)果：肥妹燒臘B級(jí)降C級(jí)、家家長(zhǎng)沙米粉維持C級(jí)[詳細(xì)]

餐廳類(lèi)型

想查片區(qū)

一期一科普

新開(kāi)餐廳，未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，該如何申請(qǐng)“網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)”許可？

期數(shù)：第22期
概況：多久時(shí)間可以拿到“網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)”許可證？深圳市于2016年3月開(kāi)始，將食品經(jīng)營(yíng)許可審批時(shí)限由20個(gè)工作日壓縮為10個(gè)工作日，符合條件的經(jīng)營(yíng)者可以在10個(gè)工作日內(nèi)取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。[詳細(xì)]

餐廳情況

餐廳

問(wèn)題及整改情況

720°VR后廚全景

網(wǎng)友打分

肥妹燒臘

· 后廚入口處擺放大米，不符合要求

· 冷柜內(nèi)生食材沒(méi)有加蓋保鮮膜

· 微波爐清潔狀況很差

· 餐具沒(méi)有放置在保潔柜中

· 執(zhí)法人員在倉(cāng)庫(kù)發(fā)現(xiàn)過(guò)期沙茶調(diào)味料

肥妹燒臘

7分

家家長(zhǎng)沙米粉

· 地面排水溝發(fā)現(xiàn)破損

· 后廚洗手池內(nèi)發(fā)現(xiàn)生肉

· 冷柜內(nèi)生熟食混放且沒(méi)有覆蓋保鮮膜

家家長(zhǎng)沙

9分