真功夫餐飲管理有限公司,1990年創(chuàng)立,真功夫在1997年自主研發(fā)電腦程控蒸汽柜,全球率先攻克中餐"標準化"難題,探索出中式快餐發(fā)展的新路,實現(xiàn)了整個中餐業(yè)"工業(yè)化生產(chǎn)"、"無需廚師"、"千份快餐一個品質(zhì)"的夙愿。
二十多年來,真功夫創(chuàng)建了中式快餐三大標準運營體系——后勤生產(chǎn)標準化、烹制設(shè)備標準化、餐廳操作標準化,在品質(zhì)、服務(wù)、清潔三個方面,全面與國際標準接軌。