深圳新聞網(wǎng)2020年3月10日訊 疫情當前,能夠保證蔬果供應、穩(wěn)定價格已屬不易。可3月9日,記者在家樂福華南區(qū)門店發(fā)現(xiàn),一向受市民們追捧的“板栗南瓜”售價未漲之余甚至還出現(xiàn)了大跳水,售價僅需3.98元/斤。這又是為什么呢?
“前幾天,我們?nèi)ド俏碴懾S市竹林村合作社采購了農(nóng)戶滯銷的板栗南瓜。在疫情沒來之前,板栗南瓜的采購價大概也要9元 /斤,這次售價的降幅超五成。雖然3.98元/斤遠低于市場現(xiàn)價,但家樂福也盡力在物流方面進行補助,保障了農(nóng)民的不虧損之余還能有大額回款收入。”家樂福華南區(qū)生鮮采購相關負責人介紹到。
近日,家樂福從深圳市對口扶貧辦了解到,由于受新型冠狀病毒肺炎疫情的影響,外地客商無法在春節(jié)后及時到當?shù)夭少忁r(nóng)產(chǎn)品,造成汕尾陸豐市竹林村大批成熟的板栗南瓜滯銷。因此,家樂福華南區(qū)生鮮采購團隊立即啟動“農(nóng)超對接產(chǎn)地直采”公益項目,組織采購團隊深入“田間地頭”,大批量采購物美價廉的板栗小南瓜,幫助菜農(nóng)們度過難關。這批板栗小南瓜的規(guī)格在900g-1300g,此番家樂福華南區(qū)共計采購量為20噸。除了在廣東門店上架外,這批扶貧愛心南瓜也通過家樂福全國供應鏈共享,輸送到各地的門店銷售。
據(jù)了解,板栗南瓜屬于小瓜型的早熟南瓜新品種,果實呈扁球形,果皮有縱向花紋,有銀色帶淺黃色的條紋,外形干凈小巧,個頭飽滿,呈圓形。品相與外形上都非常可愛,寓意吉祥團圓。板栗南瓜皮薄肉厚瓤少,果肉呈金黃色,色澤濃郁鮮艷,風味獨特,肉質(zhì)致密,口感細膩,味如板栗,所以就有了這個稱號。竹林村的板栗南瓜是香、粉、甜,吃過之后回味久久。它個頭小巧可愛,有南瓜的甜香,又有板栗的粉糯,越放越甜,給你不一樣的粉糯。
板栗南瓜的吃法有很多種。煎、炒、蒸、煮、炸、烤、粥、拌,吃法多樣!給寶寶做板栗南瓜輔食,給老人來一碗板栗南瓜羹,給閨蜜來一份板栗南瓜特飲,給老公做一份蛋黃焗板栗南瓜。最常見的是清洗干凈,大火蒸30分鐘后開吃。板栗南瓜表皮一定要跟瓤一起吃,不僅有粉糯的口感,而且會吃出板栗的香味。不過我還是最喜歡這個最簡單最省事的吃法——微波爐吃法。把板栗南瓜洗干凈,整個放到微波爐里,高火“?!?5-20分鐘,拿出來就可以直接吃啦。無論哪種做法都很簡單,而且可作為早中晚主食,健康又低熱量。(吳艷 通訊員謝海璇)