新華社武漢2019年1月6日訊 國家富硒農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心6日在武漢正式投入運(yùn)行。這是我國富硒產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域首個(gè)、也是目前唯一一個(gè)專業(yè)技術(shù)研發(fā)中心。

據(jù)悉，該中心將助力健全硒學(xué)科基礎(chǔ)科研體系、硒產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系，加快富硒農(nóng)產(chǎn)品高值利用，培育引領(lǐng)硒產(chǎn)業(yè)提檔升級。

同時(shí)，還將開展富硒糧油、富硒果蔬、富硒食用菌等富硒農(nóng)特產(chǎn)品精深加工、質(zhì)量安全、操作規(guī)程與標(biāo)準(zhǔn)等方面研究開發(fā)工作，為涉硒企業(yè)提供成套技術(shù)支撐。

據(jù)與會專家介紹，硒是一種人體不可或缺的微量元素。我國是整體缺硒國家，全國約72%的土壤缺硒或貧硒，導(dǎo)致我國農(nóng)產(chǎn)品硒含量普遍較低，補(bǔ)硒成為群眾的現(xiàn)實(shí)需求。

2018年9月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)成立國家富硒農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心，其依托建設(shè)單位為武漢輕工大學(xué)和德源健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。