“吃”貫穿了我們的一生，如何“吃”出健康、“吃”出長(zhǎng)壽，這里有著很大的學(xué)問(wèn)。
一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，通過(guò)簡(jiǎn)單地改變飲食結(jié)構(gòu)就能幫助延長(zhǎng)壽命。那么，長(zhǎng)壽食物到底有哪些？日常又要注意哪些飲食習(xí)慣能延年益壽呢？
“最佳長(zhǎng)壽飲食”找到了，
這樣吃壽命可以延長(zhǎng)6年！
2024年7月，《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上發(fā)表的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)：從40歲開(kāi)始，改變一下飲食習(xí)慣，就可以吃出“長(zhǎng)壽”。其中，遵循長(zhǎng)壽飲食模式，預(yù)期壽命延長(zhǎng)了6年多！①
具體到食物種類(lèi)，多吃豆類(lèi)、全谷物和堅(jiān)果，少吃紅肉、加工肉類(lèi)和含糖飲料，有明顯的“長(zhǎng)壽”效果。
研究評(píng)估了中國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、伊朗、挪威、英國(guó)和美國(guó)的飲食習(xí)慣，分析了15種食物攝入量與死亡率之間的關(guān)系。研究人員發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)國(guó)家的“典型飲食模式”的特點(diǎn)是全谷物吃得少、蔬菜量吃得中等到高、水果量吃得適中、堅(jiān)果吃得少、豆類(lèi)吃得少、魚(yú)類(lèi)吃得少，而精制谷物吃得普遍較多，紅肉吃得中等到高，加工肉類(lèi)較多。
“長(zhǎng)壽飲食模式”的具體措施包括：
1．適量的全谷物、水果、魚(yú)、白肉；
2．大量的牛奶和奶制品、蔬菜、堅(jiān)果和豆類(lèi)；
3．較少的紅肉、含糖飲料；
4．少量的精制谷物、加工肉類(lèi)。
最終研究發(fā)現(xiàn)，從40歲開(kāi)始，從典型的飲食模式轉(zhuǎn)為長(zhǎng)壽飲食，國(guó)人的預(yù)期壽命延長(zhǎng)了6．2～－6．3年。
其中，多吃豆類(lèi)、全谷物和堅(jiān)果，少吃紅肉、加工肉類(lèi)和含糖飲料，對(duì)延長(zhǎng)壽命的益處最大。例如，對(duì)于中國(guó)40歲女性而言，多吃全谷物可以壽命延長(zhǎng)1．5歲，多吃豆類(lèi)延長(zhǎng)1．1年壽命，少吃紅肉能延長(zhǎng)0．8歲。
重要的是研究發(fā)現(xiàn)：無(wú)論處于哪個(gè)年齡階段，無(wú)論當(dāng)前飲食模式如何，選擇長(zhǎng)壽飲食模式都是有利于健康、能夠延長(zhǎng)預(yù)期壽命的。
因此，從現(xiàn)在開(kāi)始，一日三餐遵循“長(zhǎng)壽飲食模式”，多吃這些長(zhǎng)壽食物，就能讓你離長(zhǎng)壽更進(jìn)一步！
