深圳新聞網(wǎng)2024年9月3日訊（記者 常軍平 朱煒明）隨著金色秋日的臨近，家長(zhǎng)們紛紛為孩子新學(xué)期的生活忙碌起來。在眾多準(zhǔn)備中，“學(xué)生奶”無疑是焦點(diǎn)之一。特別是在國(guó)家大力推進(jìn)“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的背景下，越來越多的學(xué)校和家長(zhǎng)開始重視孩子在校營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。作為深耕學(xué)生奶市場(chǎng)二十余年的知名企業(yè)——晨光乳業(yè)，始終堅(jiān)持品質(zhì)第一的原則，為學(xué)生提供安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的學(xué)生奶產(chǎn)品，呵護(hù)處于成長(zhǎng)黃金期的莘莘學(xué)子。
“早在2002年，晨光就響應(yīng)了國(guó)家七部委就聯(lián)合發(fā)出‘讓我們的孩子喝上最好的牛奶’的號(hào)召，成為華南的第一家中國(guó)學(xué)生飲用奶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)。”晨光乳業(yè)有限公司總經(jīng)理李銀濤說道。作為響應(yīng)這一計(jì)劃的先行者，晨光乳業(yè)不僅在產(chǎn)品質(zhì)量上嚴(yán)格把關(guān)，還積極參與推廣健康生活方式，成為守護(hù)孩子們成長(zhǎng)路上的重要“營(yíng)養(yǎng)伙伴”。
學(xué)生奶：營(yíng)養(yǎng)與健康的守護(hù)者
學(xué)生奶是為在校學(xué)生專供飲用的牛奶，其背后承載著孩子們的成長(zhǎng)需求，更蘊(yùn)含著國(guó)家對(duì)未來一代健康的深切關(guān)懷。相比于普通牛奶，學(xué)生奶有著更為嚴(yán)格的奶源控制和生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)。晨光乳業(yè)作為一家歷史悠久的企業(yè)，在學(xué)生奶的生產(chǎn)和推廣方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，并始終將品質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)放在首位。
晨光乳業(yè)的歷史可追溯至1975年，當(dāng)時(shí)的晨光乳業(yè)響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，承擔(dān)起了供應(yīng)香港市場(chǎng)的重任，成為國(guó)內(nèi)最早一批向香港供應(yīng)鮮奶的企業(yè)之一。李銀濤表示：“晨光乳業(yè)的發(fā)展起源于供應(yīng)香港，我們?cè)?975年就已經(jīng)生產(chǎn)出了符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)的高品質(zhì)產(chǎn)品?！背抗馊闃I(yè)從成立之初就定位極高，始終堅(jiān)守高標(biāo)準(zhǔn)要求自己，45年來從未改變。
晨光乳業(yè)不僅是首批被國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”部際協(xié)調(diào)小組辦公室認(rèn)定的“中國(guó)學(xué)生飲用奶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)”，更是深耕學(xué)生飲用奶市場(chǎng)長(zhǎng)達(dá)二十多年的企業(yè)。李銀濤表示：“我們之所以選擇涉足學(xué)生奶領(lǐng)域，是因?yàn)槲覀兪冀K堅(jiān)持以高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，無論是奶源的選擇還是加工過程，我們都力求做到最好?！?/p>
晨光乳業(yè)深知，每一杯學(xué)生奶都承載著孩子們健康成長(zhǎng)的希望。2023年，晨光乳業(yè)正式取得學(xué)生飲用奶巴氏殺菌乳、學(xué)生飲用奶發(fā)酵乳的標(biāo)志使用許可，“供港”和“課間一刻”兩款低溫學(xué)生飲用奶正式獲批使用學(xué)生飲用奶標(biāo)志。截至目前，晨光已經(jīng)服務(wù)了廣東近3000家學(xué)校，覆蓋了深圳70%的學(xué)校。作為一家國(guó)有企業(yè)，晨光乳業(yè)始終堅(jiān)守著社會(huì)責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，在企業(yè)發(fā)展過程中，永遠(yuǎn)把產(chǎn)品質(zhì)量擺在經(jīng)濟(jì)效益之前，尤其是在學(xué)生奶市場(chǎng)上，一直堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，即便利潤(rùn)微薄也不放棄。
從源頭到餐桌的安全與新鮮
晨光乳業(yè)深知，每一杯學(xué)生奶都承載著孩子們健康成長(zhǎng)的希望。李銀濤認(rèn)為，好的學(xué)生奶產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)具備三大要素：新鮮、安全和創(chuàng)新。新鮮意味著牛奶在最短時(shí)間內(nèi)從牧場(chǎng)到達(dá)消費(fèi)者手中；安全意味著從源頭到餐桌的每一個(gè)環(huán)節(jié)都要經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控；而創(chuàng)新則是通過不斷推出新口味、新包裝等方式吸引孩子們的注意，同時(shí)確保產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
為此，晨光乳業(yè)在奶源選取、生產(chǎn)加工到冷鏈配送的每個(gè)環(huán)節(jié)都設(shè)置了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。“在上游的奶源里面，必須經(jīng)過國(guó)家相關(guān)的機(jī)構(gòu)來進(jìn)行認(rèn)證，頒發(fā)了證書之后，我們才能夠把它作為標(biāo)記為學(xué)生奶奶源?！背抗馊闃I(yè)李銀濤提到，“其次在整個(gè)中間的加工環(huán)節(jié)，我們還對(duì)工廠進(jìn)行審核，只有工廠通過了相關(guān)的國(guó)家的審核機(jī)構(gòu)，頒發(fā)了證書之后，其生產(chǎn)的學(xué)生奶才會(huì)面世?！?/p>
晨光乳業(yè)擁有深圳唯一國(guó)有大型奶源牧場(chǎng)，距離工廠僅8公里，這使得晨光能在最短時(shí)間內(nèi)完成從擠奶到加工的全過程，確保牛奶的新鮮度。同時(shí)，在梅州和龍門也設(shè)有現(xiàn)代化牧場(chǎng)，確保了奶源的優(yōu)質(zhì)與安全。在加工環(huán)節(jié)，晨光乳業(yè)采用了最先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)。據(jù)李銀濤透露，晨光乳業(yè)是全國(guó)最早引進(jìn)現(xiàn)代化設(shè)備的企業(yè)之一，早在1981年，就引入了全中國(guó)第一臺(tái)的利樂設(shè)備。在后續(xù)的生產(chǎn)過程中，晨光乳業(yè)一直保持著高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)工藝。
“我們?cè)诤芏鄬W(xué)校都配備了晨光的專用冰箱，以確保牛奶在學(xué)生拿到手之前仍能保持最佳狀態(tài)?！崩钽y濤說道。晨光采用冷鏈配送系統(tǒng)，確保低溫學(xué)生奶在2-6℃的溫度下運(yùn)輸，并通過物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控系統(tǒng)保證配送過程的冷鏈不斷鏈。晨光乳業(yè)還通過了多項(xiàng)國(guó)際體系認(rèn)證，如FSSC22000、HACCP、GMP、ISO9001和ISO14001，確保每批次產(chǎn)品都經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)。通過這些措施，晨光乳業(yè)建立了完善的質(zhì)量監(jiān)控體系，確保產(chǎn)品從出廠到消費(fèi)者手中的每一步都能保持新鮮，從而保障了產(chǎn)品的品質(zhì)與安全。
展望未來，打造適合中國(guó)人的牛奶
晨光乳業(yè)的故事不僅是關(guān)于一杯牛奶的故事，更是關(guān)于如何通過不懈努力，為中國(guó)的未來培養(yǎng)健康、強(qiáng)壯的新一代的故事。晨光乳業(yè)深知自己的社會(huì)責(zé)任，晨光乳業(yè)作為國(guó)內(nèi)學(xué)生奶市場(chǎng)的領(lǐng)頭羊，始終堅(jiān)持品質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)并重的原則，為孩子們的成長(zhǎng)提供最堅(jiān)實(shí)的保障。
為了這個(gè)目標(biāo)，晨光乳業(yè)不僅在產(chǎn)品質(zhì)量上精益求精，更是在產(chǎn)品創(chuàng)新上下足功夫。李銀濤提到：“晨光乳業(yè)在技術(shù)研發(fā)方面取得了顯著成果，特別是在自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、菌種自研、校企合作、產(chǎn)品創(chuàng)新等方面。我們成功研發(fā)了具有優(yōu)良耐酸耐膽鹽性能及益生功能的乳雙歧桿菌——晨光專屬益生菌菌種‘CG-B1’和‘CG-C1’，這些菌株經(jīng)過科學(xué)驗(yàn)證，能有效改善消費(fèi)者健康?！?/p>
晨光乳業(yè)的學(xué)生奶品類豐富、營(yíng)養(yǎng)全面，故而成為眾多家長(zhǎng)的不二之選。其中，供港壹號(hào)A2學(xué)生飲用奶為乳糖不耐受人群打造，獨(dú)特的A2蛋白成分親和人體，易吸收，減少腸胃不適，讓更多學(xué)生享受牛奶營(yíng)養(yǎng)；供港壹號(hào)維D高鈣校園專供奶專為滿足學(xué)生高鈣需求精心研制，富含鈣質(zhì)并添加維生素D，有效促進(jìn)鈣吸收，助力骨骼發(fā)育。這類優(yōu)質(zhì)學(xué)生奶已在多地校園訂購(gòu)，為學(xué)生帶來更多營(yíng)養(yǎng)選擇。
“作為一個(gè)區(qū)域性的乳企，我們的發(fā)展愿景是做到面向全國(guó)的華南乳業(yè)第一品牌，這也是全公司上下達(dá)成一個(gè)共識(shí)。”李銀濤談到企業(yè)的未來發(fā)展講到，晨光乳業(yè)的長(zhǎng)期愿景是成為立足深圳、面向全國(guó)的特色乳品企業(yè)。晨光乳業(yè)通過在深圳及周邊地區(qū)建立多個(gè)優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)，確保了奶源的新鮮和高品質(zhì)，并且建設(shè)如甘肅前進(jìn)牧場(chǎng)等項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)其從區(qū)域性品牌向全國(guó)性品牌的跨越，以“專注優(yōu)質(zhì)乳品、引領(lǐng)美好生活”為企業(yè)使命，守護(hù)消費(fèi)者放心的品質(zhì)和口碑。
晨光乳業(yè)的成長(zhǎng)歷程是中國(guó)乳業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。從一個(gè)供應(yīng)香港的國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)到如今的“中國(guó)學(xué)生飲用奶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)”，晨光乳業(yè)始終以品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)為核心，為學(xué)生健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。未來，晨光乳業(yè)將繼續(xù)秉承初心，以科技創(chuàng)新為動(dòng)力，為學(xué)生們提供更多優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，讓每個(gè)孩子都能享受到新鮮、安全、營(yíng)養(yǎng)的學(xué)生奶，助力他們茁壯成長(zhǎng)。（本文圖片由受訪者供圖）
記者 常軍平 朱煒明
視頻 甄建宏 歐媛媛
剪輯 聶凡哲