讀特客戶端·深圳新聞網(wǎng)2022年8月3日訊（記者 何亞南 實(shí)習(xí)記者 蔣瀾?。?span style="text-indent: 2em;">抱著對(duì)教師行業(yè)的熱愛和教書育人的向往，深圳市福田區(qū)華強(qiáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)校（以下簡(jiǎn)稱“華強(qiáng)職?！保﹪?guó)際部教師陳仁娟，畢業(yè)后遵循從教初心，成為職教老師至今已有九年。深耕教育事業(yè)的她始終認(rèn)為，“職業(yè)教育能讓學(xué)生們不斷磨練意志、奮發(fā)圖強(qiáng)，掌握一技之長(zhǎng)并立足于社會(huì)，從而真正實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值?！?/span>
陳仁娟（受訪者供圖）
輔助式培育，幫助學(xué)生獨(dú)立成才
成為職教老師以來，陳仁娟一直以熱情飽滿的狀態(tài)對(duì)待每一堂課，每一個(gè)學(xué)生。在執(zhí)教過程中，對(duì)于部分學(xué)生存在文化成績(jī)不理想、課堂不夠融入等問題，她堅(jiān)持因材施教，針對(duì)學(xué)生特點(diǎn)采取不同教學(xué)方法?！翱偟膩碚f就是三個(gè)字‘多鼓勵(lì)’，生活上多關(guān)心、學(xué)習(xí)上多關(guān)注，通過小組合作調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)熱情，成為他們的好朋友?！?/p>
陳仁娟坦言：“在平時(shí)的教學(xué)過程中，我們都會(huì)提醒學(xué)生‘你們要做什么？’但后來認(rèn)為，還應(yīng)該以學(xué)生為中心，發(fā)揮他們的主觀能動(dòng)性。”
令她印象深刻的是，在一次考證輔導(dǎo)課上，學(xué)生需要在5分鐘內(nèi)練完一整套鋪床動(dòng)作，一位女生由于力氣小，鋪床效果不好，心態(tài)變得十分消極，這時(shí)，一位男同學(xué)耐心地向她做示范，傳授自己的心得技巧，這種互幫互助的精神讓她感到很欣慰。
“教書育人的根本目的是讓學(xué)生樹立在社會(huì)獨(dú)立生存的能力?！痹陉惾示昕磥恚噍斨R(shí)的同時(shí)，更多的是采取輔助式培養(yǎng)?！皩W(xué)生需要提升什么，我們就做什么，核心是幫助學(xué)生獨(dú)立成才?！?/p>
在平時(shí)技能比賽訓(xùn)練過程中，陳仁娟認(rèn)為要堅(jiān)持三點(diǎn)，即精講多練、取長(zhǎng)補(bǔ)短、注重細(xì)節(jié)?！袄蠋煘閷W(xué)生做出一些標(biāo)準(zhǔn)示范動(dòng)作之后，讓學(xué)生反復(fù)練習(xí)，提升技能水平。例如在客房中式鋪床及夜床服務(wù)比賽中，選手需要在1分半的時(shí)間內(nèi)保持微笑，這種服務(wù)意識(shí)需要平時(shí)去積累、去沉淀，而不是為了比賽刻意呈現(xiàn)的笑容，是一種在長(zhǎng)期訓(xùn)練中自然而然形成的職業(yè)習(xí)慣。”
近些年，在陳仁娟和華強(qiáng)職校老師們的共同努力下，所帶領(lǐng)的學(xué)生在各項(xiàng)專業(yè)技能大賽中脫穎而出，收獲了廣東省賽一等獎(jiǎng)等各項(xiàng)好成績(jī)。
輸送華強(qiáng)學(xué)子走向國(guó)際舞臺(tái)，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量升學(xué)就業(yè)
近年來，國(guó)家高度重視并大力發(fā)展職業(yè)教育，這讓陳仁娟對(duì)職業(yè)教育的未來更加充滿信心，“如今，職業(yè)教育與普通教育一樣，同等重要?！?/p>
產(chǎn)教融合、校企合作是職業(yè)教育的基本辦學(xué)模式，也是其最突出的辦學(xué)優(yōu)勢(shì)?！爱a(chǎn)教融合可以激發(fā)學(xué)生的積極性和創(chuàng)造性，校企合作也為學(xué)生提供了一些實(shí)習(xí)條件和難得的鍛煉機(jī)會(huì)。”陳仁娟介紹，在教學(xué)中，華強(qiáng)職校引進(jìn)德國(guó)職業(yè)教育模式及其課程，開設(shè)智能機(jī)器人等專業(yè)，實(shí)現(xiàn)小班化教學(xué)。國(guó)際部與東部華僑城茵特拉根酒店、五洲賓館等企業(yè)開展合作，實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長(zhǎng)，讓學(xué)生在實(shí)操中學(xué)以致用，在崗位中得到鍛煉，快速成長(zhǎng)。
2021-2022年度廣東省職業(yè)院校學(xué)生專業(yè)技能大賽合影。（受訪者供圖）
陳仁娟告訴記者，實(shí)際上，華強(qiáng)職校國(guó)際部具有發(fā)展前景且年輕化，早在2004年起，華強(qiáng)職校國(guó)際部就與美國(guó)、德國(guó)、新加坡等國(guó)家和地區(qū)開展國(guó)際交流與合作，并向海外輸送了400多名優(yōu)秀的華強(qiáng)學(xué)子，實(shí)現(xiàn)了高質(zhì)量的升學(xué)與就業(yè)。
此外，作為第46屆世界技能大賽餐廳服務(wù)項(xiàng)目深圳集訓(xùn)基地，華強(qiáng)職校堅(jiān)持以賽促教、以賽促學(xué)、賽教融合，學(xué)生以出色的發(fā)揮在全國(guó)職業(yè)院校技能大賽上摘金奪銀，學(xué)校國(guó)際化辦學(xué)途徑也得到進(jìn)一步拓展。
學(xué)校是培養(yǎng)人才的地方，學(xué)校最核心的就是人。在多年的教書育人生涯中，陳仁娟也給自己總結(jié)了五條育人心得，即培養(yǎng)“五有五能”的學(xué)生：一是有理想追求，能勇于拼搏；二是有感恩之心，能寬厚待人；三是有一技之長(zhǎng)，能立足社會(huì)；四是有信心決心，能堅(jiān)持不懈；五是有健康體魄，能幸福工作生活。
“我希望學(xué)生們能夠規(guī)劃好自己的在校生活，錨定目標(biāo)，愉快學(xué)習(xí)?！睂?duì)于即將踏入華強(qiáng)職校的學(xué)子，陳仁娟也激勵(lì)他們：“無論在生活當(dāng)中遇到什么樣的困難，都要仰望星空，腳踏實(shí)地的去實(shí)現(xiàn)自己的理想。”