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星期三查餐廳丨食材混放、存儲不規(guī)范……突查大鵬新區(qū)購物中心這兩家餐飲!
2022-06-08 22:33
來源: 深圳新聞網(wǎng)
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星期三查餐廳丨食材混放、存儲不規(guī)范……突查大鵬新區(qū)購物中心這兩家餐飲!

執(zhí)法人員:小問題較多 將進一步加強監(jiān)管巡查力度

深圳市市場監(jiān)督管理局大鵬監(jiān)管局葵涌所執(zhí)法人員邱志敏對今天的執(zhí)法行動進行總結(jié)。他指出,今天檢查的兩家餐廳總體情況不錯,但仍有不少小問題。例如第一家餐廳食品添加劑未做到專人專柜管理,第二家餐廳的肉菜清洗池放置魚類、生熟砧板沒有區(qū)分擺放、調(diào)料未加標(biāo)簽和保鮮膜、個別票據(jù)缺少蓋章和落款時間等。接下來,市場監(jiān)管局將督促指導(dǎo)餐廳進行改善。

 

深圳市市場監(jiān)督管理局大鵬監(jiān)管局葵涌所執(zhí)法人員邱志敏總結(jié)本次行動。

食藥志愿者石晶也分享了參與本次行動的感受。她表示,平時幾乎沒有機會能進入后廚,今天參加星期三查餐廳,真正到后廚看了看,能夠了解到餐飲店的真實情況,感覺很有意義。

 

食藥志愿者石晶接受記者采訪。

[編輯:譚悅]