配餐企業(yè)整體情況良好，出餐區(qū)實(shí)現(xiàn)“人貨分離”
執(zhí)法行動(dòng)中，按照相關(guān)食品安全規(guī)范要求，執(zhí)法人員一行穿戴好一次性防塵服、鞋套、發(fā)套后，經(jīng)過(guò)風(fēng)淋間消毒，進(jìn)入該配餐企業(yè)后廚，對(duì)其衛(wèi)生情況、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、索證索票等方面進(jìn)行重點(diǎn)檢查。
執(zhí)法人員正在對(duì)留樣記錄進(jìn)行檢查