尊寶披薩:僅提供外賣,剩油會定期處理
執(zhí)法人員一行來到今天檢查的第二家餐廳——尊寶披薩。據(jù)了解,該門店無堂食,僅提供外賣服務(wù)。在店門口,執(zhí)法人員詢問防疫措施以及對送餐人員的管理情況,整體情況良好。
在冰箱冷藏室與冷凍室內(nèi),食材包裝盒上均有品名與日期等信息。但是執(zhí)法人員指出,面粉開封后,存儲箱上未加貼標(biāo)簽;在儲藏柜,有一瓶調(diào)料標(biāo)簽標(biāo)識不齊全,需盡快整改。同時,地面存在水漬與食物殘渣,易滋生細(xì)菌導(dǎo)致食品安全隱患,需加強清潔。
在冰柜內(nèi),食材包裝盒上均有品名與日期等信息
面粉存儲箱未加貼標(biāo)簽
儲藏柜中的一瓶調(diào)料未加貼標(biāo)簽