秋分飲食圖鑒：喝“秋湯”、吃湯圓
據(jù)說在嶺南地區(qū)，有個習俗叫做“秋分吃秋菜”。
所謂“秋菜”其實是一種野莧菜，采回的秋菜一般與魚片“滾湯”，叫做“秋湯”。人們認為，這樣有益于身體健康。
在飲食上，古人認為秋屬肺金，為了順應自然天時，秋日要盡量少食蔥、姜等辛味食品，適當多吃一些酸味甘潤的果蔬。
另外，為了犒勞一年的辛勞，過去在秋分這天農(nóng)民要按習俗放假，有的地方每家都要吃湯圓，而且還要煮一些不用包心的湯圓，擱在田邊地坎“粘雀子嘴”，防止它們來破壞莊稼。
秋分至，紅日升！北方添衣，南方繼續(xù)露腰……
2020-09-22 11:36
來源： 深圳新聞網(wǎng)綜合
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秋分至，紅日升！北方添衣，南方繼續(xù)露腰……
[編輯：劉婷]