見圳客戶端·深圳新聞網(wǎng)2020年9月2日訊（記者 陳彬）近兩年，深圳月餅企業(yè)生產(chǎn)的月餅都沒有出現(xiàn)抽檢不合格的情況，但食品安全這個弦，任何時刻都不能放松。9月1日上午，深圳市市場監(jiān)管局寶安監(jiān)管局的執(zhí)法人員，就來到位于松崗街道的麥軒食品公司開展專項檢查。
麥軒公司為我市知名企業(yè)、深圳老字號。目前，該公司已進(jìn)入生產(chǎn)、銷售高峰期，月餅等應(yīng)節(jié)食品生產(chǎn)正在緊張而有序進(jìn)行中。生產(chǎn)車間為全封閉式，人員進(jìn)出嚴(yán)格遵守穿戴規(guī)定與消毒流程，車間環(huán)境整潔，生產(chǎn)流程規(guī)范有序，質(zhì)檢人員運(yùn)用科學(xué)儀器，持續(xù)監(jiān)督產(chǎn)品質(zhì)量。
執(zhí)法人員宋欣介紹，他們按照食品生產(chǎn)監(jiān)管的法律法規(guī)要求，對這家企業(yè)的現(xiàn)場生產(chǎn)環(huán)境以及臺賬資料進(jìn)行了全面檢查，重點(diǎn)檢查了原材料、索證索票、進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗、疫情防控工作落實(shí)情況和員工健康管理等多個方面，整體狀況是比較良好的。寶安監(jiān)管局會在中秋節(jié)來臨前，對轄區(qū)的全部月餅生產(chǎn)企業(yè)，共計12家，進(jìn)行全覆蓋檢查，全力保障轄區(qū)的月餅質(zhì)量安全。
據(jù)悉，麥軒食品公司生產(chǎn)的產(chǎn)品涵蓋中式傳統(tǒng)喜慶應(yīng)節(jié)食品，包括賀年茶點(diǎn)、端午粽子、中秋月餅、地方手信等“四好”系列產(chǎn)品，是深圳市首家通過標(biāo)準(zhǔn)化良好行為企業(yè)AAA級的食品企業(yè)，并具有食品出口資質(zhì)。麥軒公司技術(shù)部經(jīng)理陳建慧介紹，在食品安全上，公司上下始終緊繃一根弦，把消費(fèi)者的健康放在首位，按照ISO9001食品安全管理體系，嚴(yán)格控制供應(yīng)鏈和生產(chǎn)工序的每一個環(huán)節(jié)，在行業(yè)內(nèi)率先使用自主研發(fā)的食品安全掃碼追溯系統(tǒng)，保障了產(chǎn)品品質(zhì)在穩(wěn)定中持續(xù)創(chuàng)新，于2019年取得食品安全管控體系國際HACCP認(rèn)證。