2019年

7、 檢查餐企： 好色派沙拉 （南山區(qū)萬(wàn)象天地購(gòu)物廣場(chǎng)）

曝光問(wèn)題：好色派沙拉主要以供應(yīng)冷飲、沙拉等食品為主，所以專(zhuān)間的衛(wèi)生情況至關(guān)重要，在檢查中執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，好色派沙拉沒(méi)有為專(zhuān)間安裝自動(dòng)閉合門(mén)，且存在未密閉存放已清潔餐具、未關(guān)閉專(zhuān)間傳菜口等問(wèn)題。

好色派沙拉在檢查后對(duì)沙拉都進(jìn)行了加蓋保存。

后續(xù)進(jìn)展：在回訪中，記者發(fā)現(xiàn)好色派沙拉存在的問(wèn)題已得到整改。好色派沙拉營(yíng)運(yùn)總監(jiān)鄭總監(jiān)向記者介紹，公司十分重視在檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，也發(fā)現(xiàn)有很多細(xì)節(jié)沒(méi)有做到位，目前公司已對(duì)旗下門(mén)店進(jìn)行自查，并印發(fā)食品安全量化等級(jí)A級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)給各門(mén)店，要求已有的門(mén)店向A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整，新開(kāi)業(yè)的門(mén)店按照A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)，力求為市民提供安全放心的食品。

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