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3·15特輯|這些年,被“星期三查餐廳”盯上的餐飲企業(yè)后來怎樣了?

2020-03-15 09:30來源:深圳新聞網(wǎng)

2018年

4、 檢查餐企: 綠茶 (龍崗區(qū)萬科廣場)

曝光問題:在2018年“星期三查餐廳”檢查過程中,執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn),綠茶餐廳整體衛(wèi)生情況良好,但仍存在不少的問題,比如部分清潔過的餐具未存放于保潔柜內(nèi),員工在烹調(diào)間而非熟食專間切配熟食、存在交叉污染隱患,涼菜間冷藏柜發(fā)現(xiàn)可直接入口的成品存放在冷柜下層(上層為調(diào)味料),存在被污染隱患。

部分清潔過的餐具未存放于保潔柜內(nèi)。

后續(xù)進展:記者回訪發(fā)現(xiàn)綠茶餐廳存在的問題已被整改,包括將燒烤食品的切配遷至燒烤專間、冰柜內(nèi)食品分類擺放,同時加強落實員工晨檢制度。

[見圳客戶端、深圳新聞網(wǎng)編輯:鄭曉鵬]

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