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見圳客戶端?深圳新聞網2020年2月10日訊（見圳客戶端、深圳新聞網記者 曾劍星 胡津瑋）史上最長的春節(jié)假期正式結束了，深圳大部分的企業(yè)都已經開工。但由于現(xiàn)在仍是疫情防控的關鍵時刻，那么對于大部分白領而言，工作餐的供餐安全如何保障呢？近日，深圳市市場監(jiān)管局搭建了集體用餐配送服務平臺，為有集體用餐需求的單位提供配餐服務。針對大家開始復產復工的情況，今天上午，“星期三查餐廳”推出防控疫情特別行動第六期，特意檢查集體用餐配送服務平臺中的其中兩家——羅湖區(qū)小芙蓉及春江潮餐廳。

據悉，日前深圳市市場監(jiān)管局整合了餐飲行業(yè)資源，搭建集體用餐配送服務平臺，為有集體用餐需求的單位提供配餐服務，目前共有79家餐飲企業(yè)在疫情防控期間為深圳有集中用餐需求的單位提供配送服務。該平臺在保障疫情防控工作、增強餐飲行業(yè)信心、推動經濟運行方面起到了良好的效果。

特殊時期后廚員工均佩戴好口罩。

謝絕接待4人以上聚餐活動 小芙蓉餐廳要求進店人員消毒雙腳鞋子后方能進入

小芙蓉餐廳在門前張貼有疫情防控宣傳海報、謝絕接待4人以上聚餐活動的溫馨提示以及在門口處設置有雙腳消毒液盆，進店人員需消毒后方可進入該店。“我們要求所有餐廳員工和顧客消費者一律配戴口罩以及在消毒液盆里消毒鞋子，對未佩戴口罩進入者予以勸阻。”小芙蓉餐廳相關負責人說道。

小芙蓉餐廳要求進店人員雙腳消毒后方可進去。

餐廳在門口處配備體溫測試儀，隨時對進入餐廳的人員進行體溫監(jiān)測。在人員疫情防控方面，小芙蓉餐廳的員工都是留深人員為主，要求員工每天在晨檢時測量體溫及進行手部消毒后方能上崗，每天測量體溫2次、更換口罩2次；在顧客進來餐廳用餐前先要求其要在門口處測量體溫，之后要對鞋子進行消毒后方可進店；當外賣小哥過來餐廳取餐時則要求其在門口等候取餐，并為其測量體溫。此外，餐廳還在每張桌子上貼有防疫公告，以提醒進店用餐的顧客注意自身防護。

桌子上貼有防疫公告。

春江潮餐廳嚴格對員工及顧客體溫測量情況登記報備

根據2020年1月28日廣東省市場監(jiān)督管理局印發(fā)的《廣東省餐飲服務行業(yè)信息防控新型冠狀病毒感染的肺炎指引》（以下簡稱《指引》），所有餐飲行業(yè)在崗員工應配戴口罩上崗，且按規(guī)定及時更換口罩。

春江潮餐廳嚴格對顧客體溫測量情況進行登記報備。

記者在現(xiàn)場看到，春江潮餐廳內員工均按照要求佩戴口罩，并根據規(guī)定做好口罩更換及在崗人員體溫監(jiān)測工作。據餐廳相關負責人介紹，餐廳每天都會嚴格對員工晨檢情況、顧客體溫測量情況進行登記報備，嚴禁讓未經篩查合格的員工上崗。

春江潮餐廳對進店人員測量體溫。

2家餐廳防疫宣傳工作較好 上崗員工均佩戴口罩

現(xiàn)場，執(zhí)法人員依照《指引》分別對小芙蓉餐廳、春江潮餐廳的保潔設施、人員防護措施、消毒清潔、食材進貨索票索證等情況進行了檢查。經檢查，2家餐廳在疫情防控方面都做得較為細致，上崗員工均佩戴口罩，食材進貨臺賬及索證索票無發(fā)現(xiàn)異常情況，防疫宣傳工作到位。