“民以食為天,食以安為先”,在目前食品安全存在較多問題、食品安全信任危機的現(xiàn)狀下,每年的“3·15消費者權(quán)益保護日”成為守護“舌尖上的安全”的一道利劍。有數(shù)據(jù)表明,目前消費者對“食品安全”關(guān)注熱度始終未減,仍然居于各項消費問題前列,足見食品安全任重道遠。

“舌尖上的謠言”長期在朋友圈里“屢辟屢傳”,其中一個重要原因是因為消費者有著極大的安全焦慮。食品謠言的存在,不僅說明了消費者在相關(guān)科學(xué)知識方面的空白,也反映出社會對食品安全的擔(dān)憂。不過經(jīng)過相關(guān)部門和媒體的大力宣傳,已經(jīng)有41.7%的受訪者會主動關(guān)注官方辟謠信息,積極辟謠。

對于深圳白領(lǐng)非常關(guān)心的餐飲店面,接近6成受訪者認為比之前有所改善,14.6%受訪者認為可以放心就餐