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明德實驗學校食堂一關鍵項不合格

明德實驗學校食堂一關鍵項不合格

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人工智能朗讀:

昨日,市市場和質量監(jiān)管委突擊檢查了明德實驗學校食堂。行動中執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該校存在1個關鍵項不符合要求,5個一般項不符合要求,執(zhí)法人員現(xiàn)場責令學校利用國慶期間立刻整改。

此次行動重點檢查了學校食堂場所環(huán)境、明廚亮灶、食品原料的索證索票、餐具消毒等項目。經(jīng)過檢查,發(fā)現(xiàn)該學校1個關鍵項不符合要求,5個一般項不符合要求。關鍵項為: 配餐間成品存放間不是密閉空間,沒做好溫度控制,敞開的空間增加二次污染的可能。5個一般項為:加工經(jīng)營場所流程需改進,沒設紗窗防蚊防塵;沒設紫外線消毒燈;庫房沒有吊頂隔板,容易掉落灰塵;主庫需獨立設空調,沒外掛溫度顯示器。留樣餐盒消毒不規(guī)范,加工經(jīng)營場所門窗不能做到自動閉合。(記者 易東)


[責任編輯:曹園芳]