讀特客戶端·深圳新聞網(wǎng)2021年9月20日訊 （記者 方之穎）9月19日，喜茶全球首家手造店在深圳南頭古城正式開(kāi)業(yè)。在中秋三天小長(zhǎng)假的首日，坐落在改造后的深圳南頭古城的這家喜茶手造店，以50余款全新研發(fā)的手造新品、獨(dú)特設(shè)計(jì)的三層獨(dú)棟小樓、全新的消費(fèi)體驗(yàn)，吸引了眾多顧客慕名而來(lái)，體驗(yàn)手造喜茶的驚艷口感。
重磅新店開(kāi)業(yè)，顧客慕名體驗(yàn)手造喜茶
雖然正式營(yíng)業(yè)時(shí)間是早上10點(diǎn)，但9點(diǎn)不到，就已經(jīng)有慕名而來(lái)的顧客抵達(dá)喜茶南頭古城店一邊排隊(duì)等候開(kāi)業(yè)，一邊向店員詢問(wèn)新店中的手造新品信息。
（9點(diǎn)不到，已有顧客前來(lái)排隊(duì)等待）
（門(mén)店工作人員熱情地為排隊(duì)顧客送上茶飲解渴）
“我想點(diǎn)手炒多肉葡萄冰，這個(gè)跟多肉葡萄有啥關(guān)系？”“想要一份手炒龍眼生椰冰，一份手炒芒芒甘露冰，請(qǐng)問(wèn)都是現(xiàn)炒嗎？”不少顧客向店員們發(fā)出了這樣的詢問(wèn)。
（店員耐心向顧客介紹新品）
從創(chuàng)業(yè)開(kāi)始至今，喜茶一直堅(jiān)持以“手造”方式制茶，而這一次，喜茶將“手造”理念發(fā)揮到了極致，打造出了行業(yè)最大規(guī)模的真正的手造茶飲門(mén)店。據(jù)悉，喜茶南頭古城店是喜茶全球首家手造店，在售新品共有50余款，產(chǎn)品靈感來(lái)源于喜茶的人氣產(chǎn)品，且僅在該店內(nèi)出售。
為了讓顧客更好地體驗(yàn)不同類型的手造新品，喜茶在三層店面中也對(duì)新品進(jìn)行了分“層”呈現(xiàn)：一樓作為對(duì)外窗口，展示手工備料的過(guò)程，并提供手炒冰系列產(chǎn)品；二樓設(shè)有點(diǎn)單區(qū)、取餐區(qū)，提供手造茶系列產(chǎn)品；三樓設(shè)有手沖茗茶區(qū)，為顧客提供手造純茶與手調(diào)創(chuàng)意茶的品飲與社交空間。此外，屋頂花園還設(shè)置了休閑區(qū)，供顧客打卡、休憩。
（豐富多樣的喜茶“手造”新品）
一次性提供如此豐富的手造新品，既是喜茶產(chǎn)品研發(fā)能力的集中體現(xiàn)，又是為顧客奉上的極致體驗(yàn)。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，10點(diǎn)正式營(yíng)業(yè)后，在一樓點(diǎn)單區(qū)，店員們開(kāi)始耐心地向顧客進(jìn)行新品介紹和推薦。一些顧客則留意到正在進(jìn)行的現(xiàn)場(chǎng)炒冰，“剛剛做的那份是什么？我就要那個(gè)！”而二層供應(yīng)的“實(shí)在整顆生椰”，也讓不少顧客愛(ài)不釋手。
獨(dú)特空間設(shè)計(jì)，打造南頭古城新地標(biāo)
除了為消費(fèi)者提供豐富的茶飲新品外，喜茶南頭古城店的憑借獨(dú)特的門(mén)店設(shè)計(jì)，吸引了大量游客駐足。僅僅一天，社交媒體就將其奉為南頭古城的“打卡新地標(biāo)”。記者在現(xiàn)場(chǎng)注意到，有許多顧客拿到炒冰等產(chǎn)品后，做的第一件事就是在店內(nèi)尋找好的角度拍照。
喜茶店員介紹，喜茶南頭古城店門(mén)店整體建筑設(shè)計(jì)理念，是從幾何圖形中抽象出簡(jiǎn)潔線條，改變?cè)韧饬⒚鎲我坏木€性結(jié)構(gòu)，突破對(duì)于建筑形態(tài)的固有思維。外立面則選用水紋氣泡玻璃磚、做舊的復(fù)古外墻肌理漆，二、三樓陽(yáng)臺(tái)花槽由銹鐵材質(zhì)制成，強(qiáng)調(diào)歷史感。同時(shí)，整體建筑中有一道空凹槽，自上而下?tīng)I(yíng)造水流不息的視覺(jué)感、靈動(dòng)感，形成動(dòng)靜結(jié)合的整體樓面。
而當(dāng)顧客走近門(mén)店時(shí)還會(huì)發(fā)現(xiàn)，店前刻印“喜茶手造”字樣的球狀石塊上方采用了水滴狀投影，擬態(tài)自然水滴，展現(xiàn)了喜茶天然追求。抬頭望去，二樓走廊花槽采用手鑿銀質(zhì)感材料打造喜茶Logo，充分突出門(mén)店手造特點(diǎn)。
在內(nèi)部設(shè)計(jì)上，喜茶同樣以創(chuàng)新的功能空間設(shè)置和突破性設(shè)計(jì)，而“開(kāi)放”更是此次內(nèi)部設(shè)計(jì)的一大特色。一樓變封閉窗戶為開(kāi)放的門(mén)，讓顧客看得見(jiàn)手造產(chǎn)品的全過(guò)程；二樓通過(guò)設(shè)置更為開(kāi)闊的制備區(qū)與吧臺(tái)區(qū)，讓消費(fèi)者得以全程見(jiàn)證手造產(chǎn)品的制作；三樓開(kāi)放的吧臺(tái)和拉絲不銹鋼座椅，則營(yíng)造出開(kāi)闊的品飲空間。
（開(kāi)放的品飲空間，讓顧客獲取更佳體驗(yàn)）
“手造喜茶”再度引發(fā)熱議，成為網(wǎng)友“回憶殺”
雖然才是正式營(yíng)業(yè)的第一天，但喜茶南頭古城店憑借多款手造新品，以及傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合的靈感空間設(shè)計(jì)，迅速聚攏了超強(qiáng)人氣。在社交媒體平臺(tái)上，“打卡喜茶手造店”“喜茶手造店初體驗(yàn)”“喜茶手造飲品測(cè)評(píng)”的話題也頻頻出現(xiàn)。
一位網(wǎng)友表示：“現(xiàn)場(chǎng)手造的鮮果炒冰，是讓人想起放學(xué)后沖去校門(mén)外炒冰店的回憶殺?！倍W(wǎng)友們最“pick”的喜茶手造新品，也各不一致。例如，有網(wǎng)友最推薦手炒翠玉抹茶冰：“喜茶的抹茶終于又回來(lái)了，白玉圓子和抹茶蕨餅是意外驚喜，忍不住頒給它全場(chǎng)最佳?！倍硪晃痪W(wǎng)友則把最佳頒給了雙搗鮮青提巨峰：“yyds！茶底清新，搭配應(yīng)季鮮果巨峰和陽(yáng)光玫瑰青提，簡(jiǎn)直人間絕品！喝完念念不忘?！?/p>
除了新品外，喜茶南頭古城店的靈感空間設(shè)計(jì)，也收獲了眾多網(wǎng)友點(diǎn)贊?！皬?fù)古做舊中又不忘極簡(jiǎn)主義，厚重又輕快的紅白兩色同時(shí)呈現(xiàn)歷史與現(xiàn)代感，在南頭古城里這樣的設(shè)計(jì)真是再合適不過(guò)。”一位消費(fèi)者這樣點(diǎn)評(píng)到。
一杯手造茶，展現(xiàn)的是喜茶從原材料選擇、產(chǎn)品研發(fā)、制作再到出品的全程品質(zhì)堅(jiān)持。也正因?yàn)閷?duì)“手造”產(chǎn)品的長(zhǎng)期堅(jiān)持，以及對(duì)“不被定義”的靈感空間的不斷追求，南頭古城店在開(kāi)業(yè)當(dāng)天即成“爆品”，成為網(wǎng)友們紛紛推薦的“不可錯(cuò)過(guò)的打卡地標(biāo)”。
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