讀特客戶端·深圳新聞網(wǎng)2021年9月13日訊 （記者 蔡凱伊 ）日前，千璽機器人集團全新打造的“天降Ai火鍋”餐廳于福田區(qū)馬成時代廣場對外亮相，并計劃于9月15日正式營業(yè)，將為鵬城市民帶來智能科技與新鮮美食相融合的餐飲新體驗。
從熱辣滾燙、直擊味蕾的辣油鍋底，紋理清晰、肉香撲鼻的雪花牛肉，到新鮮捕撈、口感細膩嚴實的南美白蝦……多種菜品可讓廣大消費者根據(jù)自身口味盡情挑選，品嘗正宗地道的重慶火鍋，滿足挑剔味蕾。從預加工環(huán)節(jié)到食物成品，“天降Ai火鍋”通過自有中央廚房體系層層把關(guān)，確保顧客吃得放心、吃得舒心、吃得開心。餐廳負責人告訴記者，“天降Ai火鍋”將以消費者感受為重，提供優(yōu)質(zhì)、滿意服務。不美味，無條件退換——消費者如對食品品質(zhì)不滿，可隨時反饋，進行無條件退換。
值得一提的是，除了地道的火鍋美食，這家餐廳的特別之處，在于高科技智能機器人的廣泛應用。在餐廳過道里，一款名為“蠶豆”的配送機器人來回奔忙，把各式菜品有條不紊地送達顧客桌前。半空中，高效穿梭的云軌小車將菜品傳送到餐桌，“從天而降”呈現(xiàn)在顧客面前，科技體驗感十足。這款“天降”智能云軌傳輸系統(tǒng)，由智能配餐、智能云軌兩大模塊構(gòu)成。顧客通過手機下單后，智能配餐系統(tǒng)接到指令，能自動將相應菜品餐食分配給云軌小車，高效、快速地配送到對應餐桌，整個送餐過程實現(xiàn)“零接觸”，在高效率的同時，確保了安全衛(wèi)生。
據(jù)介紹，“天降Ai火鍋”作為千璽機器人集團重點運營的火鍋連鎖品牌，主要特色是將科技與美食結(jié)合，為廣大顧客帶來更多歡樂。該品牌2020年起開始在珠三角布局，目前在廣州、深圳、佛山等五個城市已擁有超過10家門店，發(fā)展迅速。此次于深圳新張的這家門店，面積達到400平米，是該品牌全新升級后的首次亮相，從品牌形象、門店氛圍到菜品及鍋底，均進行了大幅度提升。
據(jù)了解，運營“天降Ai火鍋”的千璽機器人集團，是碧桂園旗下全資子公司，成立于2019年，是一家以智能科技為核心驅(qū)動，致力于將更先進的科技、文化主張運用于多元化餐飲服務的創(chuàng)新型綜合性高科技企業(yè)。公司正全力打造中國領(lǐng)先的機器人餐廳連鎖品牌及多品類餐飲機器人單機設備。目前，已有近百家多業(yè)態(tài)機器人餐廳在珠三角十大城市成功營業(yè)，2400余臺各類餐飲機器人單機設備，在全國28個省市的景區(qū)、商超、交通樞紐等多樣化場景中實現(xiàn)運營，智慧餐飲新模式正逐漸成熟。
