見圳客戶端·深圳新聞網(wǎng)2020年12月21日訊 周末，“尋味順德——世界美食之都順德全國(guó)路演”首站活動(dòng)在深圳舉行。本次活動(dòng)由佛山市文化廣電旅游體育局指導(dǎo)，順德區(qū)人民政府主辦，順德區(qū)文化廣電旅游體育局、碧桂園控股有限公司、佛山人民廣播電臺(tái)承辦。
一連兩天，順德通過城市推介活動(dòng)和戶外路演等方式，集中展示了順德特色美食和文化，產(chǎn)業(yè)與經(jīng)濟(jì)，向深圳市民展現(xiàn)全新順德的城市魅力，實(shí)現(xiàn)順德高質(zhì)量發(fā)展的“推介”和“引流”，促成更多投資者、消費(fèi)者和合作伙伴，游玩順德，選擇順德。
順德香云紗模特走秀
12月18日晚，在深圳華僑城洲際酒店，一段驚艷的順德香云紗模特走秀拉開了世界美食之都順德全國(guó)路演的序幕。香云紗是目前世界紡織品中唯一使用純植物染料染色的真絲綢面料，產(chǎn)自順德倫教。作為一項(xiàng)有著600多年歷史的技藝，“香云紗染整技藝”在2008年入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是順德獨(dú)特的一張城市名片。當(dāng)晚的活動(dòng)上，模特兒們通過主題走秀，展示了各種款式香云紗服裝的魅力。
順德作為世界美食之都，美食自然是本次推介活動(dòng)的主角。順德拆魚羹、均安燒豬、順德烤鰻拼炸牛奶、鳳城四杯雞、順德蒸魚、姜撞奶……活動(dòng)上呈現(xiàn)的菜式大多是來自由順德市民全民票選而出的順德菜，充分體現(xiàn)了順德美食“食不厭精，膾不厭細(xì)”的特點(diǎn)，是地道順德菜的代表。
順德名廚現(xiàn)場(chǎng)將蘿卜切成漁網(wǎng)
此外，深圳市民在品嘗美食的同時(shí)，還可以欣賞順德名廚現(xiàn)場(chǎng)烹制順德美食，以及梁球鋸職校烹飪表演團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行的刀工展示——將蘿卜切成漁網(wǎng)，他們精湛的廚藝、刀工讓深圳市民驚嘆連連，享受了一場(chǎng)味覺和視覺的雙重盛宴。
在當(dāng)晚的活動(dòng)上，美食是主角，卻不是唯一的主角。會(huì)場(chǎng)外設(shè)置了專門的展區(qū)，展示了小熊、新寶、德爾瑪?shù)葒?guó)內(nèi)外馳名的品牌小家電，還設(shè)置了由碧桂園旗下全資子公司千璽機(jī)器人集團(tuán)提供的廚藝機(jī)器人——迎賓機(jī)器人、雪糕機(jī)器人、咖啡機(jī)器人、讓賓客一嘗機(jī)器人的出品。
在文化和美食展區(qū)，展示了香云紗、廣繡、龍舟、魚燈等非遺傳統(tǒng)文化工藝，以及順德酒廠、喜萬年、欣得食品、雨潤(rùn)食品、榮華食品、鰻魚、倫教糕、雙皮奶等順德特色手信。
引流：戶外路演，知名主播直播帶起順德貨
12月19日上午，一場(chǎng)精心策劃的戶外路演活動(dòng)在深圳華僑城歡樂谷狂歡廣場(chǎng)精彩上演?，F(xiàn)場(chǎng)繼續(xù)搭建專門的展區(qū)，對(duì)順德的美食和文化，產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)進(jìn)行集中展示，于此同時(shí)，香云紗走秀、高樁獅表演等快閃不時(shí)上演，吸引深圳的市民游客參與互動(dòng)，認(rèn)識(shí)并了解順德。
值得一提的是，在狂歡廣場(chǎng)上，順德還專門搭建了一個(gè)5G直播室，從上午十點(diǎn)半開始，一直持續(xù)到下午四點(diǎn)，由順德、佛山、深圳當(dāng)?shù)刂W(wǎng)紅不間斷地進(jìn)行直播，當(dāng)中包括咩啊、DJ初仔小朋友、尋味順德、粵食記以及深圳人氣主播“深圳探食凌凌七”等在珠三角乃至全國(guó)都擁有龐大粉絲量的網(wǎng)紅賬號(hào)。主播們除了展示現(xiàn)場(chǎng)的盛況之外，還化身帶貨主播，對(duì)小熊電器、新寶電器等順德小家電名企向網(wǎng)友和現(xiàn)場(chǎng)的市民游客進(jìn)行推介，進(jìn)一步加深大家對(duì)順德的認(rèn)知。
鳳舞鵬城：演繹全新雙城故事
深圳是我國(guó)最早實(shí)施改革開放、影響最大、建設(shè)最好的經(jīng)濟(jì)特區(qū),深圳正朝著建設(shè)中國(guó)特色社會(huì)主義先行示范區(qū)的方向前行,努力創(chuàng)建社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó)的城市范例。順德是敢為人先的改革先鋒，是廣東省高質(zhì)量發(fā)展體制機(jī)制改革創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)、新時(shí)代廣東貫徹落實(shí)新發(fā)展理念的實(shí)驗(yàn)區(qū)。
近年來，順德和深圳進(jìn)行高頻次的互動(dòng)。順德與深圳的合作，從一次次的交流對(duì)接，不斷轉(zhuǎn)化為一個(gè)個(gè)落地的項(xiàng)目，深圳寶能、華為等深圳企業(yè)在今年接連落子順德，加上在此之前已經(jīng)相繼搶灘順德的天勁新能源、中科電工等一批深圳高新技術(shù)企業(yè)，兩座城市之間產(chǎn)生越來越多共同的印記。
順德把“尋味順德——世界美食之都順德全國(guó)路演”首站活動(dòng)設(shè)在深圳，以此作為擁抱深圳的一個(gè)重要舉措。除了產(chǎn)業(yè)方面的對(duì)接，兩地之間文化、美食等資源要素的流動(dòng)也是拉近雙方距離的重要方式。以深圳站活動(dòng)為起點(diǎn)，下階段順德和深圳雙方定必將演繹更多粵港澳大灣區(qū)協(xié)同創(chuàng)新的新故事。
十二城巡展：世界美食之都味動(dòng)中國(guó)
順德位于廣東省佛山市，毗鄰廣州，面積806平方公里，是美的、碧桂園兩間世界五百?gòu)?qiáng)企業(yè)以及海信科龍、萬和等多家知名企業(yè)的總部所在地，連續(xù)8年位列中國(guó)綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)區(qū)第一名。順德同時(shí)還是嶺南文化的發(fā)源地之一，有“龍舟之鄉(xiāng)、武術(shù)之鄉(xiāng)、粵劇之鄉(xiāng)”等稱號(hào)，擁有清暉園、“中國(guó)最美村鎮(zhèn)”逢簡(jiǎn)、陳村花卉世界等眾多旅游資源以及“香云紗染整技藝、龍舟說唱、人龍舞、八音鑼鼓”四個(gè)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也是一座被聯(lián)合國(guó)教科文組織授予“世界美食之都”稱號(hào)的城市。
讓全國(guó)人民認(rèn)識(shí)順德愛上順德，可以源于美食，但不止于美食。讓四方來客，不僅可尋順德美食味道，也可尋順德文旅味道。從12月起，在未來一年里，順德將以高鐵6小時(shí)生活圈為范圍，以順德美食傳播為引子，在長(zhǎng)沙、北京、武漢、南昌等城市舉行“尋味順德”世界美食之都順德全國(guó)路演活動(dòng)，通過“線上線下+場(chǎng)內(nèi)場(chǎng)外”模式，以美食帶動(dòng)文化旅游，實(shí)現(xiàn)順德高質(zhì)量發(fā)展的“推介”和“引流”，圍繞美食、文化、產(chǎn)業(yè)，展現(xiàn)全新順德的城市魅力。通過政策支持和商業(yè)模式創(chuàng)新，促成更多投資者、消費(fèi)者和合作伙伴，游玩順德，選擇順德，實(shí)現(xiàn)“坐高鐵、游順德、看名企、嘗美食”。（常軍平）
