原標(biāo)題 雨后深圳白嫩蘑菇現(xiàn)身路邊，專家提醒市民：有毒！野蘑菇千萬別亂吃

見圳客戶端·深圳新聞網(wǎng)2020年5月27日訊（深圳晚報(bào)記者羅典實(shí)習(xí)生涂世琳）近日，深圳迎來“龍舟水”，豐沛的雨水不僅洗滌了城市，也讓路邊的綠化帶、家里的花盆，一夜之間忽然冒出來許多蘑菇。雪白的蘑菇看起來不僅可愛似乎還很“美味”，但是外表“呆萌”的它們有可能是毒性極強(qiáng)的“大殺器”。

▲5月26日，深晚記者在蓮花山下發(fā)現(xiàn)的已經(jīng)完全長(zhǎng)開的白色蘑菇。經(jīng)專家鑒定，這是一種名叫鉛綠褶菇的有毒蘑菇。深圳晚報(bào)記者陳玉攝

路邊白蘑菇是“大毒物”

5月26日，深晚記者接到報(bào)料，蓮花山公交總站紅荔路入口附近草地上生長(zhǎng)了一大片毒性極強(qiáng)的“白蘑菇”。下午，深晚記者順著紅荔路往東一路觀察，發(fā)現(xiàn)綠化帶行道樹下時(shí)不時(shí)冒出一兩朵蘑菇。市民報(bào)料的“蘑菇地”正好長(zhǎng)在人行道邊，行道樹的樹根處以及草地里的一簇簇蘑菇開得正好，白花花的一片十分惹眼。這些蘑菇長(zhǎng)勢(shì)不一，有的已經(jīng)完全長(zhǎng)開，有的還剛剛冒頭，大有一番野蠻生長(zhǎng)的架勢(shì)。

這些蘑菇到底是什么品種，是否有毒性？深晚記者采訪了廣東省微生物研究所研究員鄧旺秋博士。她根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)拍攝的蘑菇照片分析，這些蘑菇應(yīng)該是一種鉛綠褶菇的有毒菇。這些蘑菇現(xiàn)在看著白白嫩嫩，成熟后，頸褶處會(huì)變成鉛綠色。如果誤食則會(huì)產(chǎn)生惡心嘔吐導(dǎo)致腸胃炎。

實(shí)際上，每年深圳都會(huì)發(fā)生誤采誤食毒蘑菇中毒的事故。截至2020年5月，廣東省微生物研究所處理了100多起誤食毒蘑菇案例，3月份是蘑菇中毒高發(fā)期，最常見的就是鉛綠褶菇和白毒傘中毒。

蓮花山公園園長(zhǎng)王川峰告訴深晚記者，為了避免市民誤采毒蘑菇，公園管理方采取了各種防范措施，并隨時(shí)進(jìn)行巡查，一旦發(fā)現(xiàn)蘑菇后會(huì)及時(shí)清理。截至目前，蓮花山公園尚未出現(xiàn)市民采摘毒蘑菇事件。

剛剛冒頭的鉛綠褶菇。深圳晚報(bào)記者陳玉攝

肉眼無法判斷蘑菇毒性

民間流傳著一句“顏色鮮艷、長(zhǎng)得好看的才是毒蘑菇”，還有一些采用搜集到的“偏方”檢驗(yàn)野蘑菇是否有毒。鄧旺秋說，民間所謂的大蒜配蘑菇、銀器扎針等都是不科學(xué)的鑒別方法，憑借肉眼無法辨別蘑菇是否有毒。

吃了毒蘑菇最可怕的是發(fā)病滯后，往往要第二天才有中毒反應(yīng)。初始癥狀為上吐下瀉，容易被誤認(rèn)為腸胃炎而耽誤治療。如果市民發(fā)現(xiàn)有誤食情況應(yīng)盡快就醫(yī)，并將剩余的蘑菇一同送往醫(yī)院，給專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，根據(jù)誤食種類產(chǎn)生的毒素進(jìn)行針對(duì)性治療。

有市民表示，每次看到路邊有這種“白毒傘”蘑菇時(shí)，他都會(huì)把它們踩掉，避免他人誤食。專家認(rèn)為這不失為一種好辦法。鄧旺秋強(qiáng)調(diào)，如果市民喜歡吃野生蘑菇，可以到市場(chǎng)上買野生食用菌，千萬不要隨便采摘路邊的蘑菇。