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植物肉概念火了,繼肯德基、星巴克之后 喜茶推出人造肉漢堡

植物肉概念火了,繼肯德基、星巴克之后 喜茶推出人造肉漢堡

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繼肯德基、星巴克之后,喜茶聯(lián)合深圳企業(yè)星期零推出了自己的人造肉漢堡。人造肉概念正變得火熱,你嘗過了嘛?

【深圳商報(bào)訊】(記者肖晗)繼肯德基、星巴克之后,喜茶聯(lián)合深圳企業(yè)星期零推出了自己的人造肉漢堡。人造肉概念正變得火熱,你嘗過了嘛?

5月18日,喜茶官微宣布,喜茶聯(lián)手星期零(STARFIELD)推出的人造漢堡“未來肉芝士堡”正式上線,喜茶全國配備烤箱的門店均有該款產(chǎn)品出售。

據(jù)悉,這款“未來肉芝士堡”售價(jià)25元。漢堡以大豆蛋白為原料,每100克植物肉的熱量僅為真牛肉的一半。在喜茶官微評(píng)論區(qū)里,許多網(wǎng)友留言表示,已經(jīng)積極嘗試并曬出圖片。

根據(jù)天眼查數(shù)據(jù),深圳市星期零食品科技有限公司成立于2017年5月,注冊(cè)資本100萬元。

記者了解到,目前市面上的造肉分為植物肉和細(xì)胞肉兩種。市面上流行的人造肉主要是植物肉。此次喜茶推出的“未來肉芝士堡”也是如此。

實(shí)際上,餐飲品牌推出植物肉產(chǎn)品并非新鮮事。5月,灣仔碼頭宣布推出一款植物肉水餃,并標(biāo)榜為“全球首款工業(yè)化生產(chǎn)冷凍預(yù)包裝純植物肉水餃”,已在中國香港上市;剛剛過去的4月,肯德基和星巴克都相繼推出了自己的人造肉食品??系禄趶V州、深圳、上海三地的3家餐廳推出“植培黃金雞塊”,星巴克推出“星善食”主義人造肉菜單。

各大餐飲品牌紛紛入局,印證了人造肉概念的火熱。在業(yè)內(nèi)看來,植物肉在營養(yǎng)方面已經(jīng)與動(dòng)物肉接近,但是不含抗生素、激素和膽固醇,吃起來更健康。

[責(zé)任編輯:常軍平]