在市農(nóng)檢中心實(shí)驗(yàn)室,檢測(cè)人員正分析檢測(cè)數(shù)據(jù)。

疫情防控期間市農(nóng)檢中心組織在批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)展應(yīng)急抽樣。

開(kāi)展防疫消殺、深入一線抽檢、加強(qiáng)檢查指導(dǎo),疫情防控期間,不少企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和市民工作生活都被迫按下了“暫停鍵”,深圳市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心檢測(cè)人員卻始終奮戰(zhàn)前線,逆行于城市大街小巷。疫情發(fā)生以來(lái),市農(nóng)檢中心從食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和動(dòng)物疫病防控工作兩方面入手,牢守城市檢驗(yàn)檢疫防線,奏響抗擊疫情最強(qiáng)音。

采取應(yīng)急抽檢、網(wǎng)絡(luò)抽檢等形式

全力保障市民“菜籃子”安全

面對(duì)疫情,市農(nóng)檢中心全體檢測(cè)人員“一條心”,充分發(fā)揮黨支部戰(zhàn)斗堡壘作用,始終把黨旗樹(shù)立在抗擊疫情第一線,為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)提供了堅(jiān)強(qiáng)保障。疫情發(fā)生以后,中心黨支部書(shū)記但琨深入海吉星批發(fā)市場(chǎng)、福田農(nóng)批、南山市場(chǎng)等一線重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)點(diǎn)參與抽樣工作,及時(shí)開(kāi)展應(yīng)急抽檢,有序完成日常例行抽檢工作,確保市民舌尖安全。

民以食為天。疫情防控期間,市市場(chǎng)監(jiān)管局協(xié)調(diào)發(fā)揮海吉星批發(fā)市場(chǎng)和全市9大連鎖超市302家門(mén)店及368家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“一體兩翼”作用,做好“保供給”和“保安全”工作。為此市農(nóng)檢中心會(huì)同市市場(chǎng)監(jiān)管局業(yè)務(wù)處室對(duì)海吉星物流園的日常檢測(cè)質(zhì)量進(jìn)行了重點(diǎn)督查。據(jù)了解,物流園每天快速檢測(cè)數(shù)量400份左右,以蔬菜、菌類、水果品種為主。通過(guò)加強(qiáng)對(duì)社會(huì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的檢查指導(dǎo),規(guī)范檢測(cè)流程,全力保障市民“菜籃子”安全。

受疫情影響,不少深圳市民選擇在叮咚買(mǎi)菜等生鮮電商平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)食材,訂單量暴增。針對(duì)該情況,市農(nóng)檢中心第一時(shí)間組織開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)抽檢,對(duì)網(wǎng)絡(luò)電商平臺(tái)銷(xiāo)售的食用農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施抽檢,確保線上線下的食用農(nóng)產(chǎn)品安全可靠,讓市民吃得放心、吃得安心。

構(gòu)建全鏈條動(dòng)物疫病防控體系

制定動(dòng)物疫情應(yīng)急監(jiān)測(cè)方案

2019年,市農(nóng)檢中心加掛深圳市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心牌子,新增承擔(dān)動(dòng)物疫病防控方面工作等職責(zé)。疫情防控阻擊戰(zhàn)號(hào)角吹響以來(lái),市農(nóng)檢中心扎實(shí)筑牢動(dòng)物疫病防控檢疫線,加快建立全鏈條的動(dòng)物疫病防控工作體系,保障履職到位。

疫情防控期間,市農(nóng)檢中心不定期組織對(duì)屠宰場(chǎng)、動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)等重點(diǎn)場(chǎng)所加強(qiáng)檢查,督促做好寵物強(qiáng)制免疫信息登記,開(kāi)展防疫消殺指導(dǎo),加強(qiáng)日常屠宰衛(wèi)生管理。針對(duì)目前高致病性禽流感疫情問(wèn)題,市農(nóng)檢中心緊急制定了應(yīng)急監(jiān)測(cè)方案,做好動(dòng)物疫情的監(jiān)測(cè)和流行病學(xué)調(diào)查。同時(shí)及時(shí)采購(gòu)和儲(chǔ)備免疫物資,主動(dòng)為企業(yè)提供上門(mén)送疫苗服務(wù),并指導(dǎo)企業(yè)開(kāi)展春防工作。

此外,市農(nóng)檢中心還組織開(kāi)展非洲豬瘟緊急排查及家禽、觀賞鳥(niǎo)健康狀況日排查,重點(diǎn)排查福田紅樹(shù)林保護(hù)區(qū)、光明大寶鴿場(chǎng)、南山動(dòng)物園等場(chǎng)所,排查野鳥(niǎo)、種鴿、雞等共19萬(wàn)余只。市農(nóng)檢中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,要堅(jiān)決打贏防疫攻堅(jiān)戰(zhàn)。

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市農(nóng)檢中心承擔(dān)的2個(gè)食安戰(zhàn)略項(xiàng)目成效明顯

目前深圳正全面實(shí)施食品安全戰(zhàn)略,全力推進(jìn)十三大工程共60個(gè)項(xiàng)目。市農(nóng)檢中心承擔(dān)了“食用農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)項(xiàng)目”和“食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)中心建設(shè)項(xiàng)目”2個(gè)項(xiàng)目,項(xiàng)目建設(shè)工作有序推進(jìn)。

市農(nóng)檢中心副主任羅燕介紹,重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室項(xiàng)目現(xiàn)階段已獲得廣東省區(qū)域性食品檢驗(yàn)所掛牌,并與武漢大學(xué)等高等院校開(kāi)展校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)合作推進(jìn)課題及標(biāo)準(zhǔn)研究。為了方便市民在日常生活中能識(shí)別農(nóng)產(chǎn)品,中心開(kāi)發(fā)了一款手機(jī)圖譜小程序,關(guān)聯(lián)了中心自主編寫(xiě)的5冊(cè)農(nóng)產(chǎn)品圖譜,市民可以通過(guò)手機(jī)拍照,智能識(shí)別實(shí)物的方式,在手機(jī)端輕松獲取農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)科普知識(shí)。

據(jù)悉,風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)中心基于云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息化技術(shù)手段,開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)分析。通過(guò)開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,檢測(cè)人員對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品中潛在的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行識(shí)別和排查,為市民提前預(yù)警,降低食用風(fēng)險(xiǎn)。

李超陽(yáng)菲雨/文張焱焱/圖