泡菜也將有國際標(biāo)準(zhǔn)了,這項(xiàng)國際標(biāo)準(zhǔn)的制定牽頭者正是有千年泡菜傳承的東坡故里——四川省眉山市。近日記者從國家市場監(jiān)督管理總局獲悉,由眉山市牽頭提出的ISO24220《泡菜規(guī)范和試驗(yàn)方法》國際標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目,于日前立項(xiàng)并列入國際標(biāo)準(zhǔn)化組織食品產(chǎn)品技術(shù)委員會(huì)果蔬及其制品分委員會(huì)新工作項(xiàng)目,目前已經(jīng)注冊為征詢意見草案進(jìn)入詢問階段。

“這對于世界泡菜產(chǎn)品貿(mào)易和市場流通具有重要意義?！眹沂袌霰O(jiān)督管理總局總工程師韓毅說,泡菜相關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)由國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)食品產(chǎn)品技術(shù)委員會(huì)果蔬及其制品分委員會(huì)(ISO/TC34/SC3)負(fù)責(zé)。去年3月,中國、土耳其、塞爾維亞、印度、韓國等5個(gè)成員國牽頭發(fā)起泡菜國際標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)提議。經(jīng)過近3個(gè)月的投票,獲得ISO超過2/3的成員國投票支持。去年6月,ISO/CD24220《泡菜規(guī)范和試驗(yàn)方法》國際標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目最終獲通過。

眉山泡菜市場份額占全國1/3、全省50%以上,已建成中國最大的泡菜產(chǎn)業(yè)基地。2018年,在取得“六個(gè)全國第一”豐碩成果的基礎(chǔ)上,眉山以“中國泡菜城”為核心的產(chǎn)業(yè)園區(qū)成功創(chuàng)建首批“國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”、排名全國榜首,形成“中國泡菜看四川、四川泡菜看眉山”的發(fā)展格局,“小泡菜”做成了“大產(chǎn)業(yè)”“大名片”。尤其近年來,眉山市深入實(shí)施“味在眉山·香飄世界”行動(dòng)計(jì)劃,推進(jìn)外向拓展,構(gòu)建海外營銷網(wǎng)絡(luò),眉山泡菜跨出國門,遠(yuǎn)銷100多個(gè)國家和地區(qū),境外銷售收入超2億元。(記者張艷玲)